La pâte de piment ou nam prik pao est un condiment essentiel de la cuisine thaïlandaise. Elle sert comme assaisonnement de table comme le sel et le poivre chez nous.
Les essentiels de la cuisine thaï, lao, viêt
“Saperlipopette, mais je ne vais pas savoir quoi acheter?” fût l’une de vos premières réactions au-delà de votre enthousiasme (et je vous en remercie beaucoup les amis). Alors pour répondre à votre question, voilà une présentation des sauces et condiments…