ou comment pimper des mama noodles! Qui partage ce petit péché gourmand des mama noodles* ou autres soupes de nouilles instantanées? Levez la main 🙂 Si vous avez répondu oui, vous serez rassuré de savoir que vous n’êtes pas le/la…
Tom yam kung
La fameuse! S’il ne fallait retenir qu’un plat condensant toutes les saveurs de la cuisine thaïlandaise, ne serait-ce pas celui-ci? Les lèvres nous brûlent mais on en redemande!!!
Yam woon sen talay
En Thaïlande la Yam woon sen talay ou salade épicée aux vermicelles et fruits de mer est très populaire en bord de mer et se déguste en apéro avec une bière fraîche.
Phad thai (recette originale)
Emblème de la street-food thaïlandaise, le Phad thai est sans doute le plat le plus connu hors de ses frontières. Son succès vient sans nul doute du parfait équilibre de la sauce au tamarin. Elle rend unique un simple plat…
Banh xèo
Le Banh xèo est mon plat viêtnamien préféré! A ce titre il se devait de figurer parmi les toutes premières recettes du blog! Banh signifie gâteau en vietnamien. Et Xèo imite le bruit du crépitement de la pâte à crêpe…