À travers des cycles thématiques, et un programme de cours de cuisine collectif évolutif sur toute l’année, embarquez pour un véritable voyage culinaire sur les rives du Mekong.
Chaque mois, découvrez des recettes autour des saveurs Laotiennes, Vietnamiennes et Thaïlandaises afin d’aller plus loin dans la découverte, la technique et les subtilités de ces cuisines uniques.
Retrouvez moi sur Rennes un samedi par mois durant toute l’année! Et apprenez tous mes secrets de cuisine. En petit groupe privilégié de 4 à 8 personnes, je vous guiderai dans la réalisation des meilleures spécialités d’Asie du Sud-est!
Pour les cours à thème récurrent, rdv sur la page des ateliers incontournables. Vous pourrez retrouver ces ateliers tous les mois tout au long de l’année.
Un programme évolutif pour sortir des sentiers battus et explorer la richesse culinaire du Mékong.
Cycle street-food de printemps
- Samedi 11 avril – 15h: Bánh xeo 🍃 – Crêpe de riz au curcuma croustillante garnie de crevettes, porc et pousses de soja. VERSION VÉGÉTARIENNE POSSIBLE. La version vietnamienne des galettes et mon plat préféré ! (Vietnam)
- Tarif: 65€ reste 2 places
- CHANGEMENT DE DATE (désormais:) Samedi 02 mai – 15h: Yam nem khao thod 🌶🌶🍃 – Salade de riz croustillante, herbes fraîches et saucisses saumurées pour une explosion de saveurs en bouche ! VERSION VÉGÉTARIENNE POSSIBLE. (Laos-Thaïlande)
- Tarif: 65€ – 1 place dispo
- Samedi 13 juin – 15h: Oua si khai – Brochettes de citronnelles farcies à la viande. Une spécialité de Luang Prabang qui aura un effet « wow » sur votre table ! (Laos)
- Tarif: 65€ – reste 4 places
🍃option végétarienne possible sur demande
🌶🌶 plat pimenté
Informations pratiques
Groupe de 8 personnes maximum (atelier reporté s’il y a moins de 4 participants inscrits à – 24h)
Lieu: Tallat – épicerie asiatique 55 Rue du Manoir de Servigné, 35132 Rennes (route de Lorient)
TARIF: 65 € à 85 € par personne selon les ateliers
Horaires: 14h ou 15h (début du cours – venez 5 minutes avant pour vous installer) à vérifier selon les cours.
Les cours de cuisine collectif durent en moyenne 2h à 3h avec dégustation sur place ou à emporter (amenez vos boîtes).
réservation
Réservation de sa place directement par mail. (voir cgv)
carte cadeau
Pour offrir une carte cadeau à l’un de vos proches, choisissez votre atelier (attention aux nombres de places disponibles) et contactez-moi. (les cartes cadeaux sont non-remboursables et non-nominatives donc en cas d’empêchement, elles peuvent être transférées à une autre personne).
Si vous souhaitez offrir une carte cadeau avec date ouverte sur 1 an, optez pour un atelier incontournable.
Vous avez des questions qui n’ont pas trouvé de réponses? N’hésitez pas à me contacter et je me ferai un plaisir d’y répondre ☺️.
