Cette recette de Pla phad med mamuang est mon adaptation du traditionnel Poulet sauté aux noix de cajou, version poisson. Que ce soit dans sa version poulet ou poisson, j’aime lorsque les morceaux sont d’abord pré-frits en tempura. Ils sont…
Recettes thaï, lao, viêt
Cette recette de Pla phad med mamuang est mon adaptation du traditionnel Poulet sauté aux noix de cajou, version poisson. Que ce soit dans sa version poulet ou poisson, j’aime lorsque les morceaux sont d’abord pré-frits en tempura. Ils sont…
Bienvenue sur mon blog de cuisine et de voyage dédié à la gastronomie du Mekong. Je suis Caroline "Malee" et je vous invite à découvrir la richesse et la diversité des recettes traditionnelles thaïlandaises, laotiennes et viêtnamiennes. Bonne visite et bon appétit!