Après une semaine passée sous le soleil Berlinois, me voici de retour et plus inspirée que jamais! A ma grande surprise, la communauté viêtnamienne semble très présente et les restaurants viêtnamiens sont légions! Jusqu’ici rien d’original vous me direz, mais…
Phở bò
Vous l’attendiez? La voici! 🙂 C’est la plus célèbre des noodles soups s’il en est! La soupe Phở bò viêtnamienne! (A prononcer FEU et pas PO…) Il existe une version au poulet, Phở Gà, dont la réalisation est beaucoup plus simple. Mais…
Banh xèo
Le Bánh xèo est mon plat viêtnamien préféré! A ce titre il se devait de figurer parmi les toutes premières recettes du blog! Bánh signifie gâteau en vietnamien. Et Xèo imite le bruit du crépitement de la pâte à crêpe lorsqu’elle…
