Laissez-moi vous présenter mon snack street-food thaï coup de coeur! Les brochettes Moo ping qui vous chatouillent les narines au hasard des rues! On en trouve absolument partout et à 10 baths (25 centimes) la brochette, impossible d’y résister!
Les brochettes Kai satay
On trouve des variantes de la brochette de poulet au satay dans tous les pays du sud-est asiatique. La recette que je vous propose ici est la version thaï avec sauce cacahuète et achard de concombre.
Som tam – Salade de papaye verte
Découvrez la recette traditionnelle de la fameuse salade de papaye verte – Som tam – emblème des cuisines laotienne et thaïlandaise!
Yam khai dao
Voilà l’été, voilà l’été, voilà l’été é é… Voilà l’été j’aperçois le soleil! Et cela me met en joie! Pour célébrer la saison estivale, j’ai envie de vous partager plein de recettes de salades asiatiques savoureuses qui vous changeront de…
Les essentiels de la cuisine thaï, lao, viêt
“Saperlipopette, mais je ne vais pas savoir quoi acheter?” fût l’une de vos premières réactions au-delà de votre enthousiasme (et je vous en remercie beaucoup les amis). Alors pour répondre à votre question, voilà une présentation des sauces et condiments…
